En las cumbres de los Picos de Europa, en un entorno de paisajes abruptos y montañosos, se encuentran las majadas o vegas de los puertos de la Montaña de Covadonga y de los Puertos de Onís, en las que se elabora el queso de Gamoneu.

Es éste un medio donde la naturaleza alcanza su máximo exponente de belleza, que dio como resultado la creación del primer parque nacional "Parque Nacional de la Montaña de Covadonga", en la actualidad "Parque Nacional de los Picos de Europa".

El medio natural y el paisaje de los Picos de Europa, es mantenido por el pastor, el cual en una perfecta simbiosis del pastoreo de su ganado con los recursos naturales de los picos, permite mantener el espectacular paisaje, la perfecta combinación entre el hombre y la naturaleza, que permite el equilibrio ecológico sostenido del espacio.